天津快乐十分近期开奖:美食家食譜:豆醬煎煮剝皮牛

天津快乐十分复试投注 www.dignq.icu 剝皮牛是一種皮糙且厚的海魚,因其皮厚粗如牛而得名。

豆醬煎煮剝皮牛是潮汕人的通常做法,加入唐芹讓整道菜得以升華。

材料:剝皮牛500克,普寧豆醬50克,拍蒜20克,姜片10克,蔥段10克,唐芹20克,花生油、生抽、鹽各適量。

做法:剝皮牛撕去皮,處理好后備用,平底鍋內下油煎至兩面微黃備用;另開鍋下油,爆香姜片、拍蒜和豆醬,加入芹菜段翻炒,加適量水放入煎好的魚燜煮,以適量魚露調味即可。

[責任編輯:賴秀珠]

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